R8 1月14日 ３年生「豆腐づくり」

　1月14日（水）３年生が、JA北びわこ職員の方々にご指導いただき「豆腐づくり」の学習を行いました。1学期に植え、育て、２学期に収穫した大豆を原料に豆腐をつくりました。

　まず、豆乳をつくり、混ぜながら温めました。その後、「にがり」を少しずつ入れ、ゆっくり混ぜました。子どもたちは、豆腐ができる過程に興味津々でした。そして、お待ちかね、できあがった豆腐を、おいしくいただきました。

　大豆を植える時から、本日の豆腐づくりまで、大変丁寧にご指導いただきましたJAの皆様、お世話になりました。ありがとうございました。