３年豆腐づくり

１月１２日（金）、

３年生が農業体験の発展として、

１２月に収穫した大豆(小谷小産)を使って、

ＪＡさんが豆腐の作り方を教えてくださいました。

大豆をつぶしてオカラと豆乳に分けます。

豆乳を湯煎して８０℃まで温めます。

にがりを入れてやさしくかき混ぜます。

１５分から２０分置くと手作り豆腐の完成です。

自分たちが作った大豆が、

豆腐になることが分かり子どもたちもびっくりしていました。

できたばかりの豆腐を試食させていただきました。

みんなおいしくいただきました。

種まきから収穫、豆腐つくりまで長期間にわたってお世話になりました

ＪＡのみなさま、たいへんありがとうございました。